Recette de Caramels mous au beurre salé – 750g

De délicieux caramels au beurre salé, comme en Bretagne mais à faire à la maison ! Hummm qu’est-ce que c’est bon !!

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Ingrédients pour les caramels mous au beurre salé :
250g de sucre en poudre
80 g de crème liquide
60g de beurre demi-sel
Fleur de sel
Huile

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Comment (638)

  1. Bonjour je crois que vous avez oublié de préciser à combien de degrés il faut monter le caramel car je pense que sans les degrés on risque de faire cramer le caramel et un goût cher désagréable va s'en dégager pouvez-vous préciser le degré s'il vous plaît pour le caramel merci 😊👍

  2. Merci chef ces on cor une très facile recette à faire sa l'aire bon merci pour tes efot bonne soirée et bonne continuation et mille la y que bravoooooo

  3. Merci beaucoup j'ai 12 ans et j'ai testé cette recette seule ça marche super et c'est rapide à faire, je me suis abonné merci!

  4. C’est la pire vidéo de recette que j’ai jamais vue les quantités ne sont pas presise le feu sous la casserole pas du feu n’est pas présider le pourcentage du lait de lait écrémer genre 10% n’est pas presise c’est pas un chef cuisigner c’est juste un mec qui veut l’argent de YouTube bon a rien j’ai essayer deux fois juste parce que ce mec presise rien j’ai gaspiller mon sucre deux Putin de fois pour avoir le même resurltat se retrouver au toilette 😡😡😡😡😡

  5. Attention c'est 80g de crème fraîche et pas 80cl ! Et pour l'étape du caramel ceux qui le crament devrait le mélanger moi j'en ai fait plein de fois et j'ai jamais eu de "bloc"

  6. Bonjour moi je comprends pas car j'ai respecté la recette à la lettre et il est tellement mou que je peux pas décoller les carrés que je viens de couper . J'ai bien laissé 2h au frigo . À votre avis d'où vient le problème ?

  7. Bien.. On peu juste Ajouter qu'on de découpe JAMAIS RIEN avec un couteau sur un SILPAT® à 25 euros pièce… on pense aux dépenses du chef et on coupe sur … une planche à découper ;p Plus de crème pour plus de tendresse.

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